grill

Phần của bếp hướng nhiệt xuống dưới để nướng thức ăn được đặt bên dưới.

“Put it under a hot grill to brown for two minutes.”

“Đặt nó dưới vỉ nướng nóng để làm vàng trong hai phút.”

• Place the chops in the grill pan, and put it under the grill.
• Preheat the grill to medium.

Ở Việt Nam, lò nướng (oven) phổ biến hơn loại bếp có ngăn nướng từ trên xuống (grill) kiểu Anh. Lưu ý giới từ 'under' (dưới) được dùng vì nguồn nhiệt tỏa từ trên xuống.

Vỉ nướng (khung kim loại phẳng để đặt thức ăn lên nướng trên lửa).

“Once the charcoal is glowing, place the food on the grill, turning it regularly.”

“Khi than đã hồng, đặt thức ăn lên vỉ nướng, lật đều tay.”

• We bought a new gas grill for the backyard.

Từ này rất phổ biến khi nói về 'vỉ nướng' dùng trong các bữa tiệc BBQ hoặc quán nướng than hoa ở Việt Nam. Dùng giới từ 'on' (trên) vì thức ăn đặt lên trên vỉ.

Món nướng (đặc biệt là thịt nướng).

“I ordered the mixed grill for dinner.”

“Tôi đã gọi món nướng thập cẩm cho bữa tối.”

Thường dùng trong thực đơn nhà hàng, ví dụ 'mixed grill' (thịt nướng thập cẩm).

Nhà hàng chuyên phục vụ đồ nướng.

“We had dinner at Harry’s Bar and Grill.”

“Chúng tôi đã ăn tối tại nhà hàng Harry’s Bar and Grill.”

Nhiều nhà hàng ở Việt Nam cũng giữ nguyên từ 'Grill' trong tên gọi tiếng Anh để chỉ quán nướng (ví dụ: King BBQ Grill).

Lưới sắt, song sắt (đặt trước cửa sổ, cửa ra vào hoặc máy móc để bảo vệ).

“The bank teller sat behind a security grill.”

“Nhân viên giao dịch ngân hàng ngồi sau một lớp lưới sắt bảo vệ.”

• The car has a distinctive front grill.

Nghĩa này dễ nhầm với 'grille' (lưới tản nhiệt ô tô). Ở Việt Nam thường gọi là 'song sắt' hoặc 'lưới bảo vệ'.

Răng bọc kim loại/đá quý (một loại trang sức đeo trên răng cửa).

“The rapper showed off his diamond-encrusted grill.”

“Nam rapper khoe bộ răng bọc kim cương của mình.”

Đây là từ lóng (slang) xuất phát từ văn hóa hip-hop, giới trẻ Việt Nam thường gọi là 'grillz' hoặc 'răng bọc vàng/kim cương'.

Nướng thức ăn dưới nguồn nhiệt mạnh.

“Grill the sausages for ten minutes.”

“Nướng xúc xích trong mười phút.”

• a lightly grilled steak
• Grill the chicken for ten minutes, turning occasionally.

Lưu ý sự khác biệt: Anh-Anh dùng 'grill' cho nướng nhiệt từ trên xuống, Anh-Mỹ dùng 'broil'.

Nướng thức ăn trên lửa (thường là ngoài trời).

“We love to grill outside and eat on the back porch in the summer.”

“Chúng tôi thích nướng đồ ăn ngoài trời và ăn ở hiên sau vào mùa hè.”

• We had grilled meat and shrimp for lunch.

Tương đương với 'nướng than' hoặc 'làm BBQ' rất phổ biến trong các buổi dã ngoại ở Việt Nam.

Tra hỏi, chất vấn (hỏi ai đó rất nhiều câu hỏi một cách gắt gao).

“They grilled her about where she had been all night.”

“Họ đã tra hỏi cô ấy về việc cô đã ở đâu suốt cả đêm.”

• After being grilled by the police for eight hours, Johnson signed a confession.

Nghĩa bóng này rất hay gặp trong phim ảnh hoặc tin tức, tương đương với 'hỏi cung' hoặc 'quay' (nghĩa lóng tiếng Việt).

Khắc nghiệt, thô bạo, tàn nhẫn.

“The winter winds were grill and unforgiving.”

“Những cơn gió mùa đông thật khắc nghiệt và không khoan nhượng.”

Đây là nghĩa cổ (old-fashioned) và rất hiếm gặp. Người học tiếng Anh hiện đại hầu như không cần dùng nghĩa này.