crisp

Cứng và khô một cách ngon miệng (giòn).

“Bake until the pastry is golden and crisp.”

“Nướng cho đến khi bánh ngọt có màu vàng ươm và giòn.”

• The bacon was fried until it was crisp.
• Serve with a crisp green salad.

Dùng để tả đồ ăn giòn tan, mỏng nhẹ như bánh quy, vỏ bánh nướng, hoặc thịt xông khói chiên. Khác với 'crunchy' là giòn rụm, cứng hơn.

Khá cứng và tươi (giòn, tươi mát).

“She bit into a crisp apple.”

“Cô ấy cắn một miếng táo giòn.”

• Make sure the lettuce is crisp before adding it to the sandwich.

Thường dùng cho rau củ quả tươi, khi cắn vào có cảm giác giòn và nhiều nước (như táo, xà lách, dưa leo).

Mới, sạch sẽ và hơi cứng, không có nếp nhăn (phẳng phiu, mới tinh).

“The teller handed me a crisp new $5 bill.”

“Giao dịch viên đưa cho tôi một tờ 5 đô la mới cứng.”

• I like to sleep on crisp cotton sheets.
• He wore a crisp white shirt to the interview.

Rất hay dùng để tả tiền giấy mới ('crisp bill') hoặc quần áo, ga giường mới giặt ủi phẳng phiu ('crisp shirt', 'crisp sheets').

Khô ráo và lạnh một cách dễ chịu (se lạnh, trong lành).

“It was a crisp winter morning.”

“Đó là một buổi sáng mùa đông se lạnh và trong lành.”

• The air was crisp and fresh.
• She stepped out into the crisp night air.
• Crisp breezes bring out boats of every size.

Dùng để tả thời tiết mát mẻ, hơi lạnh nhưng khô ráo, mang lại cảm giác sảng khoái (rất giống với thời tiết mùa thu Hà Nội).

Cứng hoặc khô và tạo ra âm thanh vui tai khi bị ép/giẫm lên (giòn xạo xạo).

“We walked through deep, crisp snow.”

“Chúng tôi đi bộ qua lớp tuyết dày, giòn xạo xạo.”

• The crisp autumn leaves crunched under our boots.

Thường dùng để tả âm thanh của lá khô hoặc tuyết khi giẫm lên.

Rõ nét và sắc sảo.

“The recording sounds very crisp, considering its age.”

“Bản thu âm nghe rất rõ nét, xét trên độ tuổi của nó.”

• The new television offers a incredibly crisp image.

Dùng trong ngữ cảnh công nghệ để tả hình ảnh, âm thanh rõ ràng, sắc nét, không bị mờ hay nhiễu.

Nhanh gọn và tự tin, đôi khi tạo cảm giác bận rộn hoặc không thân thiện (ngắn gọn, quả quyết).

“Her answer was crisp, and she gave no details.”

“Câu trả lời của cô ấy rất ngắn gọn, và cô ấy không đưa ra chi tiết nào.”

• I prefer Channel 1’s crisp presentation of the news.
• He gave a crisp nod of acknowledgement.

Dùng để tả cách nói chuyện dứt khoát, đi thẳng vào vấn đề, đôi khi mang sắc thái hơi cộc lốc hoặc thiếu thân thiện.

Lát khoai tây mỏng hình tròn được chiên giòn, sấy khô và ăn nguội (snack khoai tây, bim bim).

“I bought a packet of smoky bacon crisps.”

“Tôi đã mua một gói snack khoai tây vị thịt xông khói.”

• He sat on the sofa eating a bag of cheese and onion crisps.

Lưu ý đây là cách dùng của tiếng Anh-Anh. Ở Mỹ, người ta gọi món này là 'potato chips'. Người Việt thường gọi chung là 'bim bim' hoặc 'snack'.

Một loại món tráng miệng làm từ trái cây phủ hỗn hợp bột, bơ và đường, nướng trong lò (bánh nướng trái cây giòn).

“We had apple crisp with vanilla ice cream for dessert.”

“Chúng tôi đã ăn bánh táo nướng giòn với kem vani cho món tráng miệng.”

• My grandmother makes the best peach crisp.

Đây là một món tráng miệng phổ biến ở phương Tây, khá giống với món 'crumble'. Thường ăn kèm với kem lạnh.

Tình trạng bị cháy đen, đặc biệt do nấu quá lâu (thường dùng trong cụm 'burnt to a crisp').

“By the time I got home, the cake was burnt to a crisp.”

“Khi tôi về đến nhà, chiếc bánh đã bị cháy đen thui.”

• I like my bacon burnt to a crisp.

Cụm từ 'burnt to a crisp' rất thông dụng để diễn tả việc thức ăn bị nấu hỏng, cháy khét lẹt.

Làm cho bề mặt thức ăn trở nên giòn bằng cách cho vào lò nướng hoặc vỉ nướng; trở nên giòn.

“Crisp the pastry in the oven for ten minutes.”

“Nướng giòn bánh ngọt trong lò khoảng mười phút.”

• Leave the roast in for another 15 minutes to let the skin crisp up.

Thường đi kèm với giới từ 'up' (crisp up) để chỉ quá trình làm cho món ăn đạt độ giòn mong muốn.