bitter

Có vị đắng gắt, khó chịu; không ngọt.

“Black coffee leaves a bitter taste in the mouth.”

“Cà phê đen để lại vị đắng trong miệng.”

• The medicine had a sharp, bitter flavor.
• This plant is ignored by livestock because of the bitter taste.
• He tasted the bitter chocolate and grimaced.

Dùng để mô tả vị giác trực tiếp. Lưu ý phân biệt với 'sour' (chua). Người Việt thường dùng 'đắng' cho thuốc hoặc cà phê nguyên chất.

Rất nghiêm trọng và khó chịu, bao hàm nhiều sự giận dữ và căm thù.

“The two groups were locked in a long and bitter dispute.”

“Hai nhóm đã bị cuốn vào một cuộc tranh chấp kéo dài và gay gắt.”

• They were bitter enemies for many years.
• The divorce battle became increasingly bitter.
• It was a bitter disappointment for the whole team.

Thường dùng trong các văn cảnh mâu thuẫn chính trị hoặc pháp lý. 'Bitter' ở đây nhấn mạnh sự căng thẳng và không khoan nhượng.

Cảm thấy tức giận và không hạnh phúc vì bạn thấy mình bị đối xử bất công.

“She is very bitter about losing her job.”

“Cô ấy cảm thấy rất cay cú về việc bị mất việc.”

• I felt very bitter towards them after the betrayal.
• He grew bitter as the years passed without recognition.
• Don't be bitter about the past.

Dùng cho trạng thái tâm lý cá nhân. Người Việt hay dịch là 'cay đắng', 'uất ức' hoặc 'cay cú'.

Vô cùng lạnh và gây khó chịu.

“A bitter wind blew from the north.”

“Một cơn gió lạnh cắt da cắt thịt thổi từ phía bắc.”

• We faced a bitter winter that year.
• It was bitter cold outside.

Cụm từ 'bitter cold' là một collocation rất phổ biến. Trong tiếng Việt, tương đương với 'rét buốt' hoặc 'lạnh thấu xương'.

Gây ra hoặc thể hiện sự bất hạnh hoặc đau đớn tột cùng.

“She wept bitter tears of regret.”

“Cô ấy đã khóc những giọt nước mắt cay đắng vì hối hận.”

• He learned from bitter experience not to trust them.
• Loving relationships can sometimes turn bitter.

Dùng trong văn chương hoặc khi mô tả những trải nghiệm đau thương (bitter experience).

Một loại bia có màu tối và vị đắng đậm, phổ biến ở Vương quốc Anh.

“A pint of bitter, please.”

“Cho tôi một ly bia bitter.”

• The pub serves a traditional English bitter.
• He sat at the bar nursing a glass of bitter.

Đây là danh từ chỉ loại đồ uống cụ thể ở Anh. Tại Việt Nam ít phổ biến hơn các loại Lager, nên thường giữ nguyên tên tiếng Anh hoặc gọi là 'bia đắng'.

Rượu đắng; một loại chất lỏng có cồn mạnh làm từ thảo mộc và rễ cây, dùng để tạo hương vị cho các đồ uống khác.

“The bartender added a dash of bitters to the cocktail.”

“Người pha chế đã thêm một chút rượu đắng vào ly cocktail.”

• Angostura bitters is a common ingredient in many drinks.
• Gin with a splash of bitters is refreshing.

Trong giới pha chế (bartending) tại Việt Nam, từ này thường được dùng ở dạng số nhiều 'bitters' để chỉ các loại tinh chất tạo mùi.