flavour
/ˈfleɪvər/The particular taste of a food or drink, or a distinctive quality or atmosphere that characterizes something.
Tiếng Việt
hương vị
FLÂY-vờ
Nhấn mạnh vào âm 'FLÂY', âm 'vờ' đọc nhẹ và hạ giọng ở cuối.
Mùi vị đặc trưng của đồ ăn thức uống, hoặc một đặc tính, bầu không khí đặc biệt làm nên bản sắc của một thứ gì đó.
Meanings
7 meanings
1The particular taste that a food or drink has in your mouth.nounfood
Vị đặc trưng mà thức ăn hoặc đồ uống tạo ra trong miệng.
“The tomatoes give extra flavour to the sauce.”
“Cà chua tạo thêm hương vị cho nước xốt.”
- Vegetables that are fresh and full of flavour.
- Salt is a common flavour enhancer.
- Add a little salt to bring out the flavour of the herbs.
Trong ngữ cảnh ẩm thực Việt Nam, 'flavour' thường được dịch là 'hương vị' (bao gồm cả mùi và vị) hoặc chỉ đơn giản là 'vị'.
2A particular type of taste.nounfood
Một loại hương vị cụ thể.
“This yogurt comes in ten different flavours.”
“Loại sữa chua này có mười hương vị khác nhau.”
- The lemon juice brings out the natural fruit flavours.
- A dish with a strong spicy flavour.
- We sell 32 different flavours of ice cream.
Khi nói về các loại kem, kẹo hay sữa chua, người Việt thường dùng 'vị' (ví dụ: vị dâu, vị sô-cô-la).
3A substance added to food or drink to give it a particular taste.nounfood
Chất phụ gia cho vào thực phẩm hoặc đồ uống để tạo ra một vị nhất định.
“The beverage contains no artificial flavours.”
“Đồ uống này không chứa hương liệu nhân tạo.”
- Natural flavours were used in the recipe.
- The company is a leading producer of food flavours.
Trong danh sách thành phần sản phẩm, 'artificial flavours' được dịch chính xác là 'hương liệu nhân tạo'.
4A particular quality, character, or atmosphere.nounarts culture
Một đặc tính, bản sắc hoặc bầu không khí đặc trưng.
“The music festival has taken on a distinctly German flavour.”
“Lễ hội âm nhạc mang đậm phong cách Đức.”
- The resort has a nautical flavour.
- The intervention of the authorities gave union struggles a decidedly political flavour.
- A TV show with a Mexican flavour.
Nghĩa bóng này thường được dịch là 'phong cách', 'sắc thái' hoặc 'đặc trưng' tùy vào ngữ cảnh cụ thể.
5An idea or a quick experience of what something is like.nouncommunication
Một khái niệm hoặc trải nghiệm nhanh về bản chất của một điều gì đó.
“To give you a flavour of what the book is like, Jilly is going to read a brief extract.”
“Để giúp bạn hình dung qua về nội dung cuốn sách, Jilly sẽ đọc một đoạn trích ngắn.”
- I have tried to convey something of the flavour of the argument.
- The children experienced the flavour of medieval life.
Cấu trúc 'give someone a flavour of something' tương đương với việc giúp ai đó 'nếm trải' hoặc 'hình dung sơ bộ'.
6A particular type or version of something, especially computer software.nountechnology
Một loại hoặc phiên bản cụ thể của một thứ gì đó, đặc biệt là phần mềm máy tính.
“There are several different flavours of the Linux operating system.”
“Có vài phiên bản khác nhau của hệ điều hành Linux.”
- Each flavour of the software has its own set of features.
- Developers often prefer specific flavours of Unix.
Trong công nghệ, 'flavour' được dùng một cách thân mật để chỉ các 'biến thể' hoặc 'phiên bản' (distros) khác nhau.
7To add something to food or drink to give it more taste or a particular taste.verbcooking
Thêm gia vị hoặc nguyên liệu vào đồ ăn thức uống để tạo ra hương vị nhất định.
“This dish is flavoured with basil and garlic.”
“Món ăn này được nêm nếm với húng tây và tỏi.”
- You can use fresh herbs to flavour the soup.
- The sauce was flavoured with a hint of lemon.
- Sweets flavoured with peppermint are very popular.
Sử dụng cấu trúc 'flavour with' để chỉ việc dùng nguyên liệu gì đó để tạo vị.
Word bank
Antonyms
Common phrases
- distinctive flavour
- subtle flavour
- full of flavour
- bring out the flavour
- impart a flavour
- flavour enhancer
- delicately flavoured
- strongly flavoured
- artificially flavoured
- flavour with herbs
Grammar & forms
Grammar
- uncountable
- countable
- singular
- transitive
Inflections
- plural
- flavours
- third_person_singular
- flavours
- past_simple
- flavoured
- past_participle
- flavoured
- present_participle
- flavouring
Word family
Usage patterns
- the flavour of something
- full of flavour
- add flavour to something
- flavour something (with something)
Avoid mistakes
Common mistakes
The sauce has a delicious flavor.
The sauce has a delicious flavour.
In British English, 'flavour' must be spelled with a 'u'. 'Flavor' is the American spelling.
I flavoured the chicken herbs.
I flavoured the chicken with herbs.
The verb 'flavour' requires the preposition 'with' when mentioning the ingredient used.
There are too many flavour in this dish.
There is too much flavour in this dish. / There are too many flavours in this dish.
Use 'much' for the general quality (uncountable) or 'many' for specific types of taste (countable).
This perfume has a nice flavour.
This perfume has a nice scent/fragrance.
'Flavour' is for things you eat or drink. Use 'scent' or 'fragrance' for things you smell.
He is the flavour of month.
He is the flavour of the month.
The idiom is 'flavour of the month' and requires the definite article 'the'.
Don't confuse with
- savour
the taste or smell of something; to enjoy a taste/experience slowly
“He wanted to savour every moment of his holiday.”
Use 'flavour' for the characteristic taste itself; use 'savour' more for the act of enjoying it.
- scent
a pleasant smell
“The scent of roses filled the room.”
Flavour relates to the mouth/tongue; scent relates to the nose.
Academic collocations
Words that pair with "flavour" in formal and academic writing
- verb
- impartacquireenhanceretaindominate
- adjective
- distinctivesubtlepredominantauthenticunique
- noun
- profilecomplexityintensity
- preposition
- ofwithto
In context
Real-world examples
- daily life
Street food captures the true flavour of life in Hanoi.
Ẩm thực đường phố nắm bắt được hương vị thực sự của cuộc sống ở Hà Nội.
Văn hóa ẩm thực đường phố là một phần không thể thiếu trong đời sống người Việt.
- business
Our marketing campaign needs a more local flavour to succeed in Vietnam.
Chiến dịch tiếp thị của chúng ta cần mang đậm bản sắc địa phương hơn để thành công tại Việt Nam.
Nội địa hóa (localization) là yếu tố sống còn cho các doanh nghiệp nước ngoài tại VN.
- academic
The researcher aimed to capture the flavour of the 19th-century Vietnamese literature.
Nhà nghiên cứu đặt mục tiêu nắm bắt được tinh thần của văn học Việt Nam thế kỷ 19.
Sử dụng 'flavour' trong bối cảnh học thuật để chỉ tinh thần hoặc đặc điểm cốt lõi của một thời kỳ.
- cooking
Fish sauce is used to add a salty, umami flavour to many traditional dishes.
Nước mắm được sử dụng để thêm vị mặn và vị ngọt thịt (umami) cho nhiều món ăn truyền thống.
Nước mắm là linh hồn của hương vị món ăn Việt Nam.
Notes for Vietnamese speakers
- Người Việt thường dùng từ 'hương vị' để nói về món ăn, trong đó 'hương' là mùi thơm và 'vị' là cảm nhận ở lưỡi.
- Khái niệm 'umami' (vị ngọt thịt/vị đạm) rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam thông qua nước mắm và nước dùng phở, đôi khi được gọi là 'vị ngọt từ xương'.
- Từ 'flavor' (kiểu Mỹ) và 'flavour' (kiểu Anh) đều được hiểu, nhưng trong giáo dục Việt Nam, tiếng Anh-Anh (flavour) thường được dạy chính thống hơn.
Etymology
Middle English: from Old French flaour, probably based on Latin flare 'to blow'. The current sense was influenced by the word 'savour'. Sources: Oxford Dictionary of English Etymology.
Exam levels
IELTS
6.5
CEFR
B2
TOEIC
705-800
More in Vietnamese
- Từ điển Lạc Việt (Laban Dictionary)
Tra cứu nghĩa chi tiết và các ví dụ thông dụng của từ 'flavour'.
- TFlat Dictionary (Soha)
Cung cấp cách dịch đa dạng cho cả danh từ và động từ.