boiling

Rất nóng, đặc biệt dùng để chỉ thời tiết hoặc cảm giác của một người (nóng bức, nóng chảy mỡ).

“You must be boiling in that thick wool sweater!”

“Bạn chắc hẳn đang nóng phát điên trong chiếc áo len dày cộm đó!”

• He worked for hours in the boiling sun.
• It's absolutely boiling outside today.

Trong tiếng Việt, ta thường nói 'nóng chảy mỡ' hoặc 'nóng phát điên'. 'Boiling' ở đây mang nghĩa bóng, dùng nhiều trong giao tiếp hàng ngày (informal) để nhấn mạnh sự oi bức.

Được đun nóng đến mức bắt đầu chuyển thành khí và nổi bọt (đang sôi).

“Carefully pour a pot of boiling water over the tea leaves.”

“Cẩn thận rót một ấm nước đang sôi lên lá trà.”

• a pot of boiling water
• Be careful, that oil is boiling.

Dùng như một tính từ bổ nghĩa cho danh từ, ví dụ 'boiling water' (nước sôi), 'boiling oil' (dầu sôi). Không dùng 'boiled water' nếu nước vẫn đang sôi trên bếp.

Cực kỳ tức giận (sôi máu, giận sôi lên).

“He was boiling with rage after discovering the betrayal.”

“Anh ta giận sôi máu sau khi phát hiện ra sự phản bội.”

• She was left boiling with indignation.
• He was boiling with rage.

Thường đi kèm với giới từ 'with' (boiling with rage/anger). Tương đương với thành ngữ 'sôi máu' trong tiếng Việt.

Phân từ hiện tại của 'boil'; hành động đun nóng chất lỏng cho đến khi nổi bọt và hóa hơi, hoặc nấu thức ăn trong chất lỏng đó (đang đun sôi, đang luộc).

“I am boiling some potatoes for dinner.”

“Tôi đang luộc vài củ khoai tây cho bữa tối.”

• The soup is boiling on the stove.
• She is boiling the water for tea.

Khi dùng với đồ ăn, 'boil' có nghĩa là 'luộc' (ví dụ: boiling potatoes - đang luộc khoai tây).

Quá trình chuyển đổi trạng thái của một chất từ lỏng sang khí bằng cách đun nóng đến nhiệt độ sôi (sự sôi, quá trình sôi).

“The boiling of water requires a temperature of 100 degrees Celsius at sea level.”

“Sự sôi của nước đòi hỏi nhiệt độ 100 độ C ở mực nước biển.”

• Rapid boiling can cause the liquid to spill over.

Trong ngữ cảnh học thuật (Vật lý, Hóa học), 'boiling' là danh từ chỉ 'sự sôi'. Thường đi kèm với 'point' tạo thành 'boiling point' (nhiệt độ sôi).

Việc nấu chín thức ăn hoặc làm sạch một vật bằng cách ngâm vào chất lỏng đang sôi (sự luộc, sự đun sôi).

“The recipe calls for a quick boiling of the vegetables to keep them crisp.”

“Công thức yêu cầu luộc nhanh các loại rau củ để giữ độ giòn.”

• Give the jars a good boiling to sterilize them.

Dùng để chỉ phương pháp nấu ăn (luộc) hoặc tiệt trùng (đun sôi). Chú ý cụm 'give something a good boiling' (đun sôi kỹ cái gì đó).

Cực kỳ (dùng để nhấn mạnh các tính từ liên quan đến nhiệt độ hoặc sự tức giận).

“He was boiling mad when he found out about the mistake.”

“Anh ấy đã giận sôi lên khi phát hiện ra sai sót đó.”

• It is boiling hot in this room.

Thường dùng trong cụm 'boiling mad' (cực kỳ tức giận) hoặc 'boiling hot' (nóng như thiêu như đốt). Đây là cách nói thân mật (informal).