boil

Đun nóng chất lỏng cho đến khi đạt tới nhiệt độ sủi bọt và biến thành hơi; (nói về chất lỏng) đạt tới nhiệt độ này.

“The water was bubbling and boiling away.”

“Nước đang sủi bọt và sôi sùng sục.”

• Boil the water for five minutes to sterilize it.
• Water boils at 100°C.
• The pan was boiling on the stove.

Dùng 'boil' khi nói về hiện tượng vật lý của nước. Lưu ý phân biệt với 'simmer' (nấu liu riu).

Nấu hoặc rửa thứ gì đó trong nước đang sôi (luộc).

“She put some potatoes on to boil.”

“Cô ấy cho một ít khoai tây vào để luộc.”

• She can scarcely boil an egg.
• Boil the beans rapidly for ten minutes.
• I boiled some fish for dinner.

Trong tiếng Việt, 'boil' dịch là 'luộc' khi nấu đồ ăn rắn trong nước.

Đạt đến điểm sôi (nói về ấm hoặc chảo) hoặc làm cho vật chứa đạt đến điểm đó.

“The kettle's boiling.”

“Ấm nước đang sôi rồi kìa.”

• I'll put the kettle on to boil.
• Boil a large pan of salted water.

Người bản xứ thường nói vật chứa đang sôi (the kettle is boiling) thay vì nói nước bên trong đang sôi.

Rất tức giận, hoặc có cảm giác tức giận mạnh mẽ đang trỗi dậy bên trong.

“He was boiling with rage.”

“Anh ấy đang sôi sục vì giận dữ.”

• The injustice of the situation made her blood boil.
• Anger was boiling inside him.

Cấu trúc 'boil with [emotion]' thường đi kèm với các từ chỉ sự tiêu cực như rage, anger.

Cảm thấy nóng bức khó chịu, hoặc (nói về thời tiết) cực kỳ nóng.

“I'm boiling in this coat!”

“Tôi nóng phát điên trong cái áo khoác này!”

• It's boiling outside today.
• Open a window—I'm boiling!

Đây là cách nói thân mật, tương tự như 'nóng như thiêu như đốt' trong tiếng Việt.

Cố gắng làm một điều gì đó cực kỳ khó khăn hoặc không khả thi.

“Don't try to boil the ocean by supporting every device imaginable.”

“Đừng cố làm những việc không tưởng bằng cách hỗ trợ mọi thiết bị có thể tưởng tượng được.”

Thành ngữ 'boil the ocean' thường dùng trong môi trường văn phòng để nói về việc lãng phí nguồn lực vào những mục tiêu quá lớn.

Điểm hoặc trạng thái mà chất lỏng đang sôi.

“Bring the soup to the boil, then allow it to simmer.”

“Đun cho súp sôi lên, sau đó để lửa nhỏ cho liu riu.”

• Just before the milk comes to the boil, turn down the heat.
• When it comes to a boil, reduce the heat.

Cụm từ 'bring to the boil' là cách diễn đạt cố định rất phổ biến trong công thức nấu ăn.

Một nốt sưng đỏ, cứng và đau trên da có chứa mủ, do nhiễm trùng gây ra (mụn nhọt).

“The doctor lanced the boil.”

“Bác sĩ đã chích cái mụn nhọt.”

• He had a painful boil on his neck.
• She treated the boil with a warm compress.

Tránh nhầm lẫn 'boil' (mụn nhọt) với 'pimple' (mụn trứng cá thông thường). 'Boil' thường to và đau hơn nhiều.

Một sự kiện xã hội, phổ biến ở Mỹ, nơi mọi người tụ tập để nấu và ăn hải sản cùng nhau.

“We're heading to a crawfish boil this afternoon.”

“Chúng tôi sẽ đi dự một bữa tiệc tôm hùm đất luộc vào chiều nay.”

Đây là một nét văn hóa đặc thù của miền Nam nước Mỹ (như Louisiana).

Danh từ tập hợp dùng cho một đàn chim ưng.

“A boil of hawks circled high above the valley.”

“Một đàn chim ưng đang bay lượn trên thung lũng.”

Đây là thuật ngữ chuyên biệt và ít khi được sử dụng trong giao tiếp hàng ngày.