cooking
/ˈkʊkɪŋ/The activity or process of preparing food using heat, or food prepared in a particular style.
Tiếng Việt
nấu ăn
CÚC-kin
Âm 'u' ngắn (ʊ) phát âm nhanh, nhấn mạnh vào âm 'CÚC', âm 'kin' đọc nhẹ và nhanh.
Hoạt động hoặc quá trình chế biến thức ăn bằng nhiệt, hoặc món ăn được chuẩn bị theo một phong cách cụ thể.
Meanings
5 meanings
1The process of preparing food by heating it.noundaily life
Quá trình chế biến thức ăn bằng cách làm nóng.
“My husband does all the cooking.”
“Chồng tôi đảm nhận tất cả việc nấu nướng.”
- I use yogurt a lot in cooking.
- Stir the mixture to prevent the beans sticking to the bottom during cooking.
- Who does most of the cooking in your house?
Dùng 'do the cooking' để chỉ việc thực hiện công việc nội trợ hàng ngày. Tránh nhầm lẫn 'cooking' (việc nấu) với 'cooker' (nồi cơm điện/bếp).
2Food that has been prepared in a particular way or style.nounfood
Thức ăn được chuẩn bị theo một cách thức hoặc phong cách cụ thể.
“The restaurant offers traditional home cooking.”
“Nhà hàng này phục vụ các món cơm nhà truyền thống.”
- We enjoyed some of her gourmet cooking.
- I miss my mother's good home cooking.
- The cafe is famous for its traditional English cooking.
'Home cooking' tương đương với khái niệm 'cơm nhà' hay 'món ăn mẹ nấu' trong tiếng Việt, gợi cảm giác ấm cúng.
3Suitable or designed for use in preparing food.adjectivefood
Phù hợp hoặc được thiết kế để sử dụng trong việc chế biến thức ăn.
“We need to buy some more cooking oil.”
“Chúng ta cần mua thêm một ít dầu ăn.”
- These are cooking apples, so they are quite sour.
- Keep all your cooking utensils in this drawer.
- Cooking salt is coarser than table salt.
Khi đóng vai trò tính từ, 'cooking' luôn đứng trước danh từ để chỉ mục đích sử dụng (ví dụ: cooking oil, cooking wine).
4Happening or in progress; often used in a friendly greeting to ask what is happening.adjectivecasual
Đang xảy ra hoặc đang tiến hành; thường dùng trong lời chào hỏi thân mật để hỏi xem có chuyện gì đang diễn ra.
“Hey, what's cooking?”
“Này, có chuyện gì đang diễn ra thế?”
- There's something big cooking at the office.
- I can smell a surprise cooking.
Đây là cách nói lóng (slang). 'What's cooking?' tương đương với 'What's happening?' hoặc 'Có gì mới không?'.
5The present participle and gerund form of the verb 'cook'.verbdaily life
Dạng hiện tại phân từ và danh động từ của động từ 'cook'.
“She is in the kitchen cooking dinner.”
“Cô ấy đang ở trong bếp nấu bữa tối.”
- I love cooking for my friends.
- The meat has been cooking for three hours.
Lưu ý cấu trúc thì hiện tại tiếp diễn (be + cooking) để diễn tả hành động đang nấu nướng.
Word bank
Near synonyms
Common phrases
- home cooking
- gourmet cooking
- do the cooking
- traditional cooking
- Italian cooking
- during cooking
- cooking oil
- cooking apples
- cooking utensils
- cooking pot
- cooking time
- cooking dinner
- cooking lunch
- cooking breakfast
Grammar & forms
Grammar
- uncountable
- singular
- transitive
- intransitive
Inflections
- present_participle
- cooking
- third_person_singular
- cooks
- past_simple
- cooked
- past_participle
- cooked
Word family
- cookedadjective
- cook, cooker, cookerynoun
- cookverb
Usage patterns
- do the cooking
- use something in cooking
- during cooking
- cooking something
- be cooking something
- cooking for someone
Avoid mistakes
Common mistakes
She is a very good cooking.
She is a very good cook.
Use 'cook' to describe the person, not 'cooking'.
The cooker is preparing dinner.
The cook is preparing dinner.
A 'cooker' is a stove/appliance; a 'cook' is the human.
I like to do cooking in my free time.
I like to cook in my free time. / I like doing the cooking.
Native speakers prefer the verb 'to cook' or the phrase 'do the cooking' with an article.
I bought a new oil cooking.
I bought some new cooking oil.
Adjectives like 'cooking' must come before the noun in English.
The food is still in cooking.
The food is still cooking.
When used as a verb form, 'cooking' does not require the preposition 'in'.
Don't confuse with
- cooker
a large piece of kitchen equipment used for cooking food
“We need to clean the electric cooker.”
A 'cooker' is a machine (appliance); a 'cook' is a person.
- cookery
the art or activity of preparing and cooking food
“He is taking a cookery course.”
Use 'cookery' more for the formal study or skill, 'cooking' for the general act.
Academic collocations
Words that pair with "cooking" in formal and academic writing
- verb
- involverequirefacilitate
- adjective
- traditionalethnicprofessionalslow
- noun
- processmethodtechniquetime
- preposition
- duringbeforeafter
In context
Real-world examples
- daily life
I learned traditional Vietnamese cooking from my grandmother.
Tôi đã học cách nấu các món ăn truyền thống Việt Nam từ bà của mình.
Ở Việt Nam, kỹ năng nấu nướng thường được truyền lại qua các thế hệ trong gia đình, đặc biệt là từ phụ nữ.
- academic
Good cooking requires fresh ingredients and patience.
Nấu ăn ngon đòi hỏi nguyên liệu tươi sạch và sự kiên nhẫn.
Văn hóa ẩm thực Việt Nam coi trọng độ tươi của nguyên liệu (như đi chợ sớm mỗi ngày) hơn là thực phẩm đông lạnh.
- business
He is in charge of the cooking for our company's team-building event.
Anh ấy chịu trách nhiệm việc ăn uống cho buổi dã ngoại của công ty.
Trong các sự kiện tập thể tại Việt Nam, việc cùng nhau chuẩn bị đồ ăn (như tiệc nướng BBQ) là cách phổ biến để gắn kết đồng nghiệp.
Notes for Vietnamese speakers
- Tại Việt Nam, 'cooking' không chỉ là nấu nướng mà còn là cách thể hiện tình cảm gia đình (bữa cơm gia đình).
- Người Việt thường sử dụng 'cooking' để chỉ các phương pháp đa dạng như: kho, xào, hấp, luộc.
- Từ 'cooking' trong ngữ cảnh Việt Nam hiện đại cũng gắn liền với các khóa học nữ công gia chánh.
Etymology
Etymology: Derived from the verb 'cook', which comes from Middle English 'coken', from the noun 'cok' (a cook), from Old English 'coc', ultimately from Latin 'coquus' (a cook) and 'coquere' (to cook). The suffix '-ing' was added to form the present participle and verbal noun in Middle English. (Source: Oxford Dictionary of English Etymology).
Exam levels
IELTS
4.0
CEFR
A1
TOEIC
0-250
More in Vietnamese
- Từ điển Lạc Việt (Laban Dictionary)
Cung cấp nghĩa chi tiết và các ví dụ thông dụng cho người học tiếng Anh tại Việt Nam.
- TFlat Dictionary (Soha)
Tra cứu nhanh các cụm từ đi kèm và thành ngữ liên quan đến nấu nướng.