oil

Dầu mỏ; một chất lỏng đặc được tìm thấy trong đá dưới lòng đất, được dùng để sản xuất nhiên liệu và nhựa.

“Several companies are drilling for oil in the region.”

“Nhiều công ty đang khoan thăm dò dầu khí trong khu vực.”

• At the time, oil was trading at around $18 per barrel.
• The national economy is sustained by high oil revenues.
• With a finite oil supply, it is inevitable that oil will become more expensive.

Trong ngữ cảnh công nghiệp, 'oil' thường dùng để chỉ dầu thô (crude oil). Lưu ý cụm từ 'oil and gas' (dầu khí).

Dầu máy, dầu nhớt; một loại chế phẩm dầu mỏ dùng làm nhiên liệu hoặc bôi trơn máy móc.

“He checked the oil in the car engine.”

“Anh ấy đã kiểm tra dầu trong động cơ ô tô.”

• The engine was leaking oil.
• You should change the oil every 5,000 miles.

Người Việt miền Nam thường gọi dầu bôi trơn máy móc là 'nhớt'. Cụm từ 'change the oil' có nghĩa là thay nhớt.

Dầu ăn; chất lỏng đặc làm từ thực vật hoặc động vật, dùng trong nấu nướng.

“Fry the potato in a little sunflower oil.”

“Chiên khoai tây trong một ít dầu hướng dương.”

• A bottle of extra virgin olive oil.
• The traditional salad dressing is made of oil and vinegar.
• Heat the oil in a large frying pan.

'Cooking oil' là từ chung cho dầu ăn. Khi nhắc đến thành phần món ăn, 'oil' là danh từ không đếm được.

Dầu dưỡng, tinh dầu; chất lỏng mịn làm từ thực vật hoặc khoáng chất dùng cho da, tóc hoặc massage.

“She used a lavender bath oil to relax.”

“Cô ấy đã dùng dầu tắm hương oải hương để thư giãn.”

• She rubbed a scented oil into her hair.
• The sick were anointed with oil in ancient rituals.

Phân biệt với 'essential oil' (tinh dầu nguyên chất). Trong chăm sóc da, có thể gặp 'cleansing oil' (dầu tẩy trang).

Sơn dầu; loại màu vẽ có chứa dầu, dùng cho họa sĩ.

“He preferred working in oil rather than watercolor.”

“Anh ấy thích vẽ bằng sơn dầu hơn là màu nước.”

• ‘Four Women on a Bench’, oil on canvas, 1991.
• The artist used thick layers of oil to create texture.

Trong hội họa, 'in oil' hoặc 'oils' (số nhiều) được dùng để chỉ chất liệu này.

Bức tranh sơn dầu.

“The gallery has a collection of 18th-century oils.”

“Phòng trưng bày có một bộ sưu tập tranh sơn dầu từ thế kỷ 18.”

• Among the more important Turner oils was ‘Venus and Adonis’.

Khi dùng ở dạng số nhiều 'oils', nó thường ám chỉ các tác phẩm hội họa làm từ sơn dầu.

Tra dầu, bôi trơn; cho dầu vào máy móc để hoạt động trơn tru.

“He oiled his bike and pumped up the tyres.”

“Anh ấy đã tra dầu cho xe đạp và bơm lốp.”

• You may need to oil the wheels and joints of the stroller.
• The hinges need oiling to stop them from squeaking.

Thường dùng cho các vật dụng cơ khí như bản lề cửa, xích xe đạp.

Làm cho mọi việc trôi chảy (nghĩa bóng); bôi trơn các mối quan hệ.

“The new proposal will oil the wheels of deal-making.”

“Đề xuất mới sẽ giúp quá trình thực hiện thỏa thuận diễn ra trôi chảy hơn.”

• He was accused of using his influence to oil the wheels of the project.
• A bit of flattery can often oil the wheels of a difficult negotiation.

Đây là lối nói ẩn dụ, tương tự như cụm 'bôi trơn' trong tiếng Việt nhưng thường mang nghĩa tích cực hơn là tiêu cực.

Thoa dầu, phết dầu lên bề mặt (để chống dính khi nấu).

“Lightly oil the baking tray before adding the dough.”

“Phết một lớp dầu mỏng lên khay nướng trước khi cho bột vào.”

• Oil the griddle before cooking the fish.

Trong nấu ăn, động từ 'oil' ít dùng hơn 'grease' khi nói về việc thoa mỡ/dầu lên khuôn.