frying pan
/ˈfraɪ.ɪŋ ˌpæn/A flat metal pan with a long handle, used for frying food.
Tiếng Việt
chảo rán
PHRAI-inh pèn
Đọc từ 'frying' với trọng âm rơi vào âm tiết đầu 'PHRAI', 'pan' đọc với âm /æ/ (phát âm lai giữa a và e trong tiếng Việt).
Một loại chảo kim loại phẳng có tay cầm dài, dùng để rán (chiên) thức ăn.
Meanings
1 meaning
1A flat metal pan with a long handle, used for cooking food in hot oil or fat.daily life
Một loại chảo kim loại phẳng có tay cầm dài, dùng để nấu thức ăn trong dầu hoặc mỡ nóng.
“Heat the oil in a large frying pan before adding the onions.”
“Làm nóng dầu trong một chiếc chảo rán lớn trước khi cho hành tây vào.”
- Crack the eggs into the hot frying pan.
- She bought a new non-stick frying pan for making pancakes.
- The recipe says to brown the meat in a heavy cast-iron frying pan.
Lưu ý dùng giới từ 'in' (in a frying pan) thay vì 'on' khi nói về việc nấu ăn trong chảo. Ở miền Nam Việt Nam, từ này thường được gọi là 'chảo chiên'.
Word bank
Grammar & forms
Avoid mistakes
Common mistakes
Cook the meat on the frying pan.
Cook the meat in the frying pan.
We use the preposition 'in' when talking about cooking food inside a pan with raised edges.
I need a frying pans.
I need a frying pan.
'Frying pan' is a countable noun. Use 'a' with the singular form, or remove 'a' for the plural.
Boil the pasta in the frying pan.
Boil the pasta in the saucepan.
A frying pan is used for frying in oil or fat. A saucepan or pot is used for boiling water.
He bought a fry pan.
He bought a frying pan.
While 'fry pan' is sometimes used informally in certain regions, 'frying pan' is the standard and correct term.
Out of the fire into the frying pan.
Out of the frying pan into the fire.
The correct idiom is 'out of the frying pan into the fire', meaning to go from a bad situation to a worse one.
Don't confuse with
- saucepan
a deep cooking pan, typically round, made of metal, and with one long handle and a lid
“Boil the potatoes in a saucepan.”
A frying pan is flat and shallow for frying; a saucepan is deep for boiling liquids.
- skillet
a frying pan (primarily US English)
“Cook the bacon in a cast-iron skillet.”
'Skillet' is the American English word for a frying pan, though both are understood.
Academic collocations
Words that pair with "frying pan" in formal and academic writing
- verb
- heatusewashplace
- adjective
- non-stickcast-ironheavylargehot
- noun
- oilheathandlebase
- preposition
- inintofromon
In context
Real-world examples
- daily life
I need a non-stick frying pan to make an omelette.
Tôi cần một chiếc chảo chống dính để làm món trứng cuộn.
Trứng rán (chiên) là món ăn rất phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt Nam, thường yêu cầu chảo chống dính để không bị nát.
- business
The restaurant kitchen is equipped with industrial-grade frying pans.
Nhà bếp của nhà hàng được trang bị những chiếc chảo rán chuẩn công nghiệp.
Các nhà hàng tại Việt Nam thường dùng chảo sâu lòng (wok) cho các món xào, nhưng chảo phẳng (frying pan) vẫn rất cần thiết cho các món Âu hoặc áp chảo.
- academic
In culinary school, students learn how to properly season a cast-iron frying pan.
Ở trường ẩm thực, sinh viên học cách tôi dầu đúng chuẩn cho một chiếc chảo gang.
Việc 'tôi dầu' (seasoning) chảo gang ngày càng phổ biến ở Việt Nam khi người dân quan tâm hơn đến dụng cụ nấu ăn an toàn và giữ nhiệt tốt.
- idiom
He jumped out of the frying pan into the fire when he changed jobs.
Anh ấy đã tránh vỏ dưa gặp vỏ dừa khi chuyển việc.
Thành ngữ 'out of the frying pan into the fire' có ý nghĩa hoàn toàn tương đương với câu tục ngữ 'tránh vỏ dưa gặp vỏ dừa' trong tiếng Việt.
Notes for Vietnamese speakers
- Ở Việt Nam, từ 'chảo' thường được dùng chung cho cả 'frying pan' (chảo đáy phẳng) và 'wok' (chảo sâu lòng). Tuy nhiên, trong tiếng Anh, 'frying pan' chỉ đích danh loại chảo đáy phẳng.
- Về mặt phương ngữ, người miền Bắc Việt Nam thường gọi là 'chảo rán', trong khi người miền Nam gọi là 'chảo chiên'.
- Thành ngữ tiếng Anh 'out of the frying pan into the fire' (từ chảo rán nhảy vào lửa) được dịch sang tiếng Việt bằng câu thành ngữ quen thuộc 'Tránh vỏ dưa gặp vỏ dừa'.
Etymology
From Middle English 'frying panne', combining 'frying' (present participle of fry) and 'pan'. Used in English since at least the 14th century.
Exam levels
IELTS
5.0
CEFR
B1
TOEIC
505-600
More in Vietnamese
- Từ điển Lạc Việt (Laban Dictionary)
Từ điển Anh-Việt trực tuyến phổ biến và đáng tin cậy dành cho người học tiếng Anh tại Việt Nam.
- TFlat Dictionary (Soha)
Hệ thống tra cứu từ điển chuyên ngành và thông dụng, cung cấp nhiều ví dụ ngữ cảnh.