saucepan

/ˈsɔːspæn/

B1noun

A deep, round metal cooking pot with a long handle and a lid, used for cooking things over heat.

Concreteness 4.7/5 · Concrete

Tiếng Việt

cái xoong (cái quánh)

SÓT-s-pần

Nhấn mạnh âm tiết đầu 'SÓT', có âm 's' nhẹ ở giữa, và âm cuối 'pần' đọc lướt nhẹ.

Một loại nồi kim loại sâu, tròn, có tay cầm dài và nắp đậy, dùng để đun nấu trên bếp.

Meanings

3 meanings

1A deep round metal pot with a lid and one long handle or two short handles, used for cooking things over heat.noundaily life
Một loại nồi kim loại sâu, tròn, có nắp đậy và một tay cầm dài hoặc hai tay cầm ngắn, dùng để đun nấu thức ăn trên bếp.
“She heated a saucepan of boiling water on the stove.”
“Cô ấy đun một xoong nước sôi trên bếp.”
- Cover the saucepan and remove from the heat.
- Heat one tablespoon of oil in a saucepan.
- Strain the sauce into a saucepan.
Từ này thường được dịch là 'xoong' hoặc 'quánh'. Cần lưu ý phân biệt với 'pot' (nồi to, thường có hai quai) và 'frying pan' (chảo rán).
2To cook in a saucepan.verbrare
Nấu bằng xoong.
“He saucepanned the vegetables until they were tender.”
“Anh ấy nấu rau trong xoong cho đến khi chúng mềm.”
Cách sử dụng 'saucepan' như một động từ rất hiếm gặp trong tiếng Anh thực tế, thường chỉ xuất hiện trong văn phong thân mật hoặc khi người nói muốn sáng tạo từ vựng.
3To hit with a saucepan.verbrare
Đánh bằng xoong.
“The cartoon character was saucepanned on the head.”
“Nhân vật hoạt hình bị đánh vào đầu bằng một cái xoong.”
Đây là cách dùng mang tính hài hước, thường thấy trong phim hoạt hình hoặc truyện tranh khi dùng đồ vật làm vũ khí.

Word bank

Synonyms

Near synonyms

Common phrases

non-stick saucepan
heavy saucepan
heavy-based saucepan
cover a saucepan
put something in a saucepan
saucepan lid

Grammar & forms

Grammar

countable
transitive

Inflections

plural: saucepans
third_person_singular: saucepans
past_simple: saucepanned
past_participle: saucepanned
present_participle: saucepanning

Usage patterns

in a saucepan
into a saucepan
saucepan something

Avoid mistakes

Common mistakes

I cooked the soup in a frying pan.
I cooked the soup in a saucepan.
Soups and liquids are cooked in deep vessels like saucepans, not shallow frying pans.
She grabbed the saucepan by its handles.
She grabbed the saucepan by its handle.
A saucepan typically has one long handle, whereas a pot has two.
Put the lid on the saucepan to fry the meat.
Put the lid on the saucepan to boil the water.
Saucepans are primarily used for boiling or simmering, not frying.
He bought a new sauce pan.
He bought a new saucepan.
'Saucepan' is written as a single word.
The recipe calls for a saucepan of water.
The recipe calls for a pot of water.
While 'a saucepan of water' is understood, 'pot' is often used for larger volumes of boiling water.

Don't confuse with

frying pan
a flat-bottomed pan used for frying, searing, and browning foods
“Use a frying pan to cook the eggs.”
A saucepan is deep and used for boiling liquids; a frying pan is shallow and used for frying.
pot
a deep, round container used for cooking, usually with two short handles
“Boil the pasta in a large pot.”
A saucepan typically has one long handle, while a pot usually has two short handles on opposite sides.

Academic collocations

Words that pair with "saucepan" in formal and academic writing

verb: coverheatsimmerboil
adjective: heavynon-stickstainless-steelcopper
noun: lidhandlebase
preposition: inintofrom

In context

Real-world examples

daily life
Melt the butter in a small saucepan.
Làm chảy bơ trong một cái xoong nhỏ.
Nấu ăn hàng ngày là hoạt động phổ biến trong các gia đình Việt Nam, xoong nhỏ thường được dùng để phi hành tỏi hoặc làm sốt.
business
The restaurant ordered new stainless steel saucepans for the kitchen.
Nhà hàng đã đặt mua những chiếc xoong bằng thép không gỉ mới cho nhà bếp.
Ngành dịch vụ nhà hàng (F&B) tại Việt Nam đang phát triển mạnh, yêu cầu thiết bị bếp chuyên dụng và bền bỉ.
academic
Heat transfer in a copper saucepan is highly efficient.
Sự truyền nhiệt trong một chiếc xoong đồng đạt hiệu quả rất cao.
Các môn khoa học tự nhiên tại trường học Việt Nam thường sử dụng các ví dụ về dụng cụ nhà bếp để giải thích hiện tượng vật lý.
daily life
She poured the milk into the saucepan to warm it up for the baby.
Cô ấy rót sữa vào quánh để hâm nóng cho em bé.
Việc hâm nóng sữa hoặc quấy bột cho trẻ em bằng 'quánh' (từ dùng phổ biến ở miền Nam) rất quen thuộc với các bà mẹ Việt Nam.

Notes for Vietnamese speakers

Ở Việt Nam, 'saucepan' thường được gọi là 'xoong' (phổ biến ở miền Bắc) hoặc 'quánh' (phổ biến ở miền Nam, đặc biệt chỉ loại nồi nhỏ có tay cầm dài dùng để quấy bột cho em bé hoặc nấu sốt).
Người Việt thường phân biệt rất rõ ràng giữa 'nồi' (pot - có hai quai ngắn hai bên), 'chảo' (pan - nông, để chiên xào) và 'xoong/quánh' (saucepan - sâu lòng, có một tay cầm dài).

Etymology

From 'sauce' + 'pan', originating in the 17th century to describe a small pan used specifically for making sauces, which later evolved into a general-purpose cooking vessel.

Exam levels

CEFR

TOEIC

505-600