garlic
/ˈɡɑːrlɪk/A plant of the onion family with a strong taste and smell, used in cooking to add flavor.
Tiếng Việt
tỏi
GÁ-lịch
Nhấn mạnh âm tiết đầu 'GÁ', âm tiết thứ hai 'lịch' đọc nhẹ và ngắn.
Một loại cây thuộc họ hành có mùi và vị nồng, được dùng trong nấu ăn để tăng hương vị.
Meanings
3 meanings
1A vegetable of the onion family with a very strong taste and smell, used in cooking to add taste to food.noungeneral
Một loại củ thuộc họ hành có mùi và vị rất nồng, được dùng trong nấu ăn để tăng hương vị cho món ăn.
“Crush a clove of garlic and add it to the sauce.”
“Nghiền nát một tép tỏi và thêm vào nước sốt.”
- Fry the onions and garlic in olive oil.
- The recipe calls for three cloves of crushed garlic.
- I love the smell of roasting garlic.
Trong tiếng Anh, 'garlic' là danh từ không đếm được. Để chỉ một củ tỏi, dùng 'a bulb of garlic' hoặc 'a head of garlic', còn một tép tỏi là 'a clove of garlic'.
2The plant itself (Allium sativum), which produces the pungent bulb used in cooking.noungeneral
Bản thân cây tỏi (Allium sativum), tạo ra phần củ có mùi hăng được dùng trong nấu ăn.
“We planted wild garlic in the garden this spring.”
“Chúng tôi đã trồng tỏi rừng trong vườn vào mùa xuân này.”
- Garlic is relatively easy to grow in well-drained soil.
Khi nói về việc trồng trọt hoặc thực vật học, 'garlic' chỉ chung loài cây này.
3To flavor food with garlic.verbrare
Nêm nếm hoặc ướp thức ăn với tỏi.
“The chef heavily garlicked the roasted potatoes before serving.”
“Đầu bếp đã ướp rất nhiều tỏi vào món khoai tây nướng trước khi dọn lên.”
- She garlicked the lamb roast generously.
Cách dùng này (động từ) rất hiếm gặp trong tiếng Anh giao tiếp hàng ngày, chủ yếu xuất hiện trong văn bản ẩm thực hoặc văn chương.
Word bank
Grammar & forms
Grammar
- uncountable
- transitive
Inflections
- third_person_singular
- garlics
- past_simple
- garlicked
- past_participle
- garlicked
- present_participle
- garlicking
Word family
- garlickyadjective
Usage patterns
- garlic something
Avoid mistakes
Common mistakes
I bought a garlic.
I bought a bulb of garlic.
Garlic is an uncountable noun. To refer to a single whole piece, use 'a bulb of garlic' or 'a head of garlic'.
Add two garlics to the soup.
Add two cloves of garlic to the soup.
The individual segments of a garlic bulb are called 'cloves', not 'garlics'.
The food has too much garlics.
The food has too much garlic.
Because garlic is uncountable, it does not take a plural 's'.
I need to peel the garlics.
I need to peel the garlic.
Use the singular uncountable form 'garlic' when referring to the ingredient in general.
A piece of garlic.
A clove of garlic.
The natural collocation for a single segment of garlic is 'clove', not 'piece'.
Don't confuse with
- onion
a round vegetable with many layers of skin that has a strong smell and taste
“I chopped an onion for the soup.”
Garlic is separated into small cloves, while an onion is a single large bulb with layers.
Academic collocations
Words that pair with "garlic" in formal and academic writing
- verb
- crushchoppeelminceroast
- adjective
- freshrawwildroastedcrushed
- noun
- clovebulbbreadpresssauce
- preposition
- with
In context
Real-world examples
- daily life
Garlic is an essential ingredient in Vietnamese dipping fish sauce.
Tỏi là một nguyên liệu không thể thiếu trong nước mắm chấm của Việt Nam.
Nước mắm tỏi ớt là linh hồn của rất nhiều món ăn truyền thống Việt Nam.
- business
Lý Sơn island is famous for its high-quality garlic production.
Đảo Lý Sơn nổi tiếng với việc sản xuất tỏi chất lượng cao.
Tỏi Lý Sơn (đặc biệt là tỏi cô đơn) là một đặc sản nổi tiếng và có giá trị kinh tế cao ở Việt Nam.
- academic
Many people believe that eating raw garlic can help cure a cold.
Nhiều người tin rằng ăn tỏi sống có thể giúp chữa cảm lạnh.
Tỏi thường được dùng như một bài thuốc dân gian trị cảm cúm và tăng sức đề kháng tại Việt Nam.
Notes for Vietnamese speakers
- Trong ẩm thực Việt Nam, tỏi thường được băm nhuyễn (minced garlic) và phi thơm với dầu ăn trước khi xào rau hoặc thịt.
- Tỏi ngâm giấm (pickled garlic) là một món ăn kèm phổ biến tại các quán phở, hủ tiếu ở Việt Nam.
- Theo quan niệm dân gian Việt Nam, tỏi có tác dụng trừ tà ma, nên nhiều người mang theo tỏi bên mình khi đi đêm hoặc để tỏi ở đầu giường trẻ sơ sinh.
Etymology
From Old English 'gārlēac', from 'gār' (spear) + 'lēac' (leek), referring to the spear-like shape of its cloves. (Source: Oxford Dictionary of English Etymology)
Exam levels
CEFR
A2
TOEIC
255-400
More in Vietnamese
- Từ điển Lạc Việt (Laban Dictionary)
Từ điển Anh-Việt phổ biến và đáng tin cậy cho người học tiếng Anh tại Việt Nam.
- TFlat Dictionary (Soha)
Hệ thống tra cứu từ vựng trực tuyến với nhiều ví dụ ngữ cảnh phong phú.