curry

Một món ăn Nam Á gồm thịt, rau, v.v. được nấu trong nước xốt cay nóng, thường ăn kèm với cơm.

“We decided to order a chicken curry and some naan bread for dinner.”

“Chúng tôi quyết định gọi món cà ri gà và một ít bánh mì naan cho bữa tối.”

• Lamb curry is this restaurant’s specialty.
• I prefer a mild vegetable curry over a hot one.

Từ này có thể đếm được (a curry) khi chỉ một phần ăn/món ăn cụ thể, hoặc không đếm được khi chỉ loại thức ăn nói chung.

Một loại nước xốt hoặc đồ ăn kèm có gia vị, đặc biệt là loại được tẩm ướp bằng bột cà ri.

“The chef prepared a rich curry to pour over the roasted vegetables.”

“Đầu bếp đã chuẩn bị một loại xốt cà ri đậm đà để rưới lên rau củ nướng.”

Trong ngữ cảnh này, 'curry' đóng vai trò như một loại nước xốt (sauce) hơn là một món ăn hoàn chỉnh.

Một hỗn hợp các loại gia vị được sử dụng trong ẩm thực Nam Á; bột cà ri.

“Add two tablespoons of curry to the mixture before simmering.”

“Thêm hai thìa súp bột cà ri vào hỗn hợp trước khi đun nhỏ lửa.”

Thường được gọi đầy đủ là 'curry powder' trong tiếng Anh để tránh nhầm lẫn với món ăn.

Một người có nguồn gốc Nam Á (từ lóng mang tính xúc phạm).

“The term is used as an ethnic slur on certain internet forums.”

“Thuật ngữ này được sử dụng như một lời miệt thị sắc tộc trên một số diễn đàn internet.”

Tuyệt đối tránh sử dụng từ này để chỉ người, vì đây là một từ lóng mang tính phân biệt chủng tộc và xúc phạm nặng nề.

Nấu món cà ri từ thịt, rau củ hoặc các nguyên liệu khác.

“Let's curry the leftover meat for tomorrow's lunch.”

“Hãy nấu cà ri với chỗ thịt thừa cho bữa trưa ngày mai nhé.”

• She curried the chicken with a blend of aromatic spices.

Mặc dù có thể dùng như động từ, người bản xứ thường dùng cụm 'make a curry' hơn là dùng 'curry' như một động từ.

Cố gắng làm cho ai đó thích hoặc ủng hộ bạn bằng cách khen ngợi hoặc giúp đỡ họ rất nhiều (thường dùng trong cụm từ 'curry favour' - nịnh bợ, tâng bốc).

“He’s always trying to curry favour with the boss by staying late.”

“Anh ta luôn cố gắng nịnh bợ sếp bằng cách ở lại làm muộn.”

• The politician attempted to curry favour with the voters by making grand promises.

Cụm thành ngữ 'curry favour with somebody' rất phổ biến trong tiếng Anh công sở để chỉ hành động xu nịnh. Luôn đi kèm với giới từ 'with'.

Làm sạch và chải lông ngựa bằng một chiếc lược chải lông chuyên dụng.

“The stable boy was taught how to properly curry the horses every morning.”

“Cậu bé làm việc ở chuồng ngựa được dạy cách chải lông ngựa đúng cách vào mỗi buổi sáng.”

Nghĩa này rất hiếm gặp trong giao tiếp hàng ngày, chủ yếu xuất hiện trong văn học hoặc ngữ cảnh chuyên ngành về ngựa.