broccoli
/ˈbrɑːkəli/A green vegetable with a thick stem and dense, dark green or purple flower heads.
Tiếng Việt
bông cải xanh / súp lơ xanh
B-RÓC-cờ-lì
Nhấn mạnh âm tiết đầu tiên 'RÓC', hai âm sau 'cờ-lì' đọc nhẹ và lướt nhanh.
Một loại rau xanh có cuống dày và các cụm hoa dày đặc màu xanh đậm hoặc tím.
Meanings
2 meanings
1a vegetable with a thick green stem and several dark green or purple flower headsdaily life
một loại rau có cuống màu xanh lá cây dày và nhiều cụm hoa màu xanh đậm hoặc tím
“Serve the grilled salmon with a side of steamed broccoli.”
“Phục vụ cá hồi nướng cùng với một phần bông cải xanh hấp.”
- She chopped the broccoli into small florets before roasting it.
- Broccoli is an excellent source of vitamin C and dietary fiber.
- The recipe calls for one large head of broccoli.
Lưu ý 'broccoli' là danh từ không đếm được. Để chỉ một cây bông cải xanh, người bản xứ dùng cụm từ 'a head of broccoli'.
2Marijuana (cannabis).slang
Cần sa (tiếng lóng).
“The rapper referenced smoking broccoli in his latest song.”
“Nam rapper đã nhắc đến việc hút cần sa (broccoli) trong bài hát mới nhất của mình.”
- They were caught with a bag of broccoli in the car.
Đây là tiếng lóng (slang) chủ yếu dùng trong văn hóa hip-hop Mỹ. Người học tiếng Anh thông thường không nên sử dụng từ này với nghĩa cần sa trong giao tiếp hàng ngày để tránh hiểu lầm nghiêm trọng.
Word bank
Near synonyms
Common phrases
- steamed broccoli
- head of broccoli
- broccoli florets
- broccoli soup
- raw broccoli
- bunch of broccoli
Grammar & forms
Grammar
- uncountable
Avoid mistakes
Common mistakes
I bought a broccoli at the store.
I bought a head of broccoli at the store.
Broccoli is an uncountable noun. To refer to a single whole piece, use the measure word 'head'.
She cooked some broccolis for dinner.
She cooked some broccoli for dinner.
Because broccoli is uncountable, it does not take an 's' in the plural.
I like to eat brocoli.
I like to eat broccoli.
Broccoli is spelled with a double 'c' and a single 'l'.
He doesn't like brocolli.
He doesn't like broccoli.
Broccoli is spelled with a double 'c' and a single 'l', not a double 'l'.
We had a roasted broccoli with our steak.
We had roasted broccoli with our steak.
Do not use the indefinite article 'a' directly before the uncountable noun 'broccoli'.
Don't confuse with
- cauliflower
a vegetable similar to broccoli but with a dense white head
“I made a creamy cauliflower cheese bake.”
Broccoli is green, while cauliflower is typically white.
- broccolini
a green vegetable similar to broccoli but with smaller florets and longer, thin stalks
“We sautéed the broccolini with garlic and olive oil.”
Broccolini has longer, thinner stalks and smaller heads than regular broccoli.
Academic collocations
Words that pair with "broccoli" in formal and academic writing
- verb
- steamboilroastchopconsume
- adjective
- freshrawsteamedtenderfrozen
- noun
- floretspearstalkheadextract
- preposition
- with
In context
Real-world examples
- daily life
I always add broccoli to my beef stir-fry.
Tôi luôn thêm bông cải xanh vào món thịt bò xào.
Món xào (đặc biệt là thịt bò xào bông cải) rất phổ biến trong các bữa cơm gia đình tại Việt Nam.
- business
The supermarket chain is looking for new suppliers of organic broccoli.
Chuỗi siêu thị đang tìm kiếm các nhà cung cấp súp lơ xanh hữu cơ mới.
Nhu cầu về rau củ hữu cơ và thực phẩm sạch đang tăng cao tại các thành phố lớn ở Việt Nam.
- academic
Nutritional studies highlight broccoli as a superfood rich in antioxidants.
Các nghiên cứu dinh dưỡng nhấn mạnh bông cải xanh là một siêu thực phẩm giàu chất chống oxy hóa.
Kiến thức về dinh dưỡng và thực phẩm chức năng ngày càng được người Việt quan tâm để bảo vệ sức khỏe.
- daily life
He bought a fresh head of broccoli at the local wet market.
Anh ấy đã mua một cây súp lơ xanh tươi ở khu chợ truyền thống địa phương.
Chợ truyền thống (wet market) vẫn là nơi mua sắm thực phẩm tươi sống phổ biến hàng ngày của đa số người Việt.
Notes for Vietnamese speakers
- Trong tiếng Việt, từ này có hai cách gọi phổ biến tùy theo vùng miền: 'bông cải xanh' (thường dùng ở miền Nam) và 'súp lơ xanh' (thường dùng ở miền Bắc).
- Khác với phương Tây thường ăn sống, hấp hoặc nướng, người Việt Nam thường chế biến bông cải xanh bằng cách xào với thịt bò, thịt lợn, tôm, hoặc luộc chín để chấm với nước mắm, kho quẹt.
Etymology
From Italian 'broccoli', plural of 'broccolo' (cabbage sprout, head), diminutive of 'brocco' (shoot, twig), from Latin 'broccus' (projecting, pointed). Entered English in the late 17th century.
Exam levels
IELTS
5.0
CEFR
B1
TOEIC
505-600
More in Vietnamese
- Cambridge English–Vietnamese Dictionary
Nghĩa tiếng Việt kèm ví dụ từ Cambridge Dictionary.
- VDict (Anh–Việt)
Từ điển Anh–Việt với ví dụ song ngữ.