vinegar

Một chất lỏng có vị đắng hoặc chua được làm từ rượu vang hoặc mạch nha, dùng để thêm hương vị cho thức ăn hoặc để bảo quản.

“onions pickled in vinegar”

“hành tây ngâm giấm”

• Would you like oil and vinegar on your salad?

Từ 'vinegar' thường là danh từ không đếm được. Tuy nhiên, khi nói về các loại giấm khác nhau (ví dụ: giấm táo, giấm gạo), có thể dùng dạng số nhiều 'vinegars'.

Sức mạnh hoặc sức sống.

“The team played with a lot of vinegar in the second half.”

“Đội bóng đã chơi với rất nhiều năng lượng trong hiệp hai.”

Nghĩa này mang tính thân mật (informal) và thường dùng trong tiếng Anh Mỹ. Người Việt không dùng từ 'giấm' với nghĩa bóng này, nên dịch thoát ý thành 'năng lượng' hoặc 'sức sống'.

Nêm nếm hoặc xử lý bằng giấm.

“He vinegared the fish generously before serving.”

“Anh ấy đã nêm rất nhiều giấm vào cá trước khi dọn lên.”

Dạng động từ của 'vinegar' rất hiếm gặp trong giao tiếp hàng ngày. Người học tiếng Anh tại Việt Nam nên ưu tiên dùng cụm từ 'add vinegar to' (thêm giấm vào) hoặc 'marinate with vinegar' (ướp với giấm) cho tự nhiên hơn.