dairy

Sữa, phô mai và các sản phẩm khác được làm từ sữa.

“The doctor told me to eat less red meat and dairy.”

“Bác sĩ bảo tôi nên ăn ít thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa lại.”

• She eats no meat and very little dairy.
• I’ll only buy nonfat dairy products.
• Many people are choosing to cut out dairy for health reasons.

Khi dùng để chỉ nhóm thực phẩm, 'dairy' là danh từ không đếm được. Người Việt hay nhầm lẫn trứng cũng là 'dairy', nhưng thực tế trứng thuộc nhóm gia cầm (poultry).

Nơi trên nông trại dùng để trữ sữa và sản xuất bơ, phô mai; xưởng sữa.

“The farmer spent the morning working in the dairy.”

“Người nông dân đã dành cả buổi sáng làm việc trong xưởng sữa.”

• We visited the dairy to see how cheese is traditionally produced.
• The old stone dairy has been converted into a guest house.

Nghĩa này ít dùng trong giao tiếp hàng ngày tại Việt Nam, chủ yếu dùng trong bối cảnh nông nghiệp hoặc du lịch trang trại.

Một công ty chuyên chế biến và bán sữa cùng các sản phẩm từ sữa.

“He works for a large local dairy that supplies the whole county.”

“Anh ấy làm việc cho một công ty sữa lớn tại địa phương, nơi cung cấp sữa cho toàn hạt.”

• The dairy has recently updated its bottling equipment.
• Local dairies are struggling to compete with supermarket prices.

Có thể dịch là 'công ty sữa' hoặc 'nhà máy sữa'.

Một cửa hàng tạp hóa nhỏ hoặc cửa hàng tiện lợi tại địa phương.

“I went to buy a paper at the corner dairy.”

“Tôi đã đi mua một tờ báo tại cửa hàng tạp hóa ở góc phố.”

• Can you pick up some milk from the dairy on your way home?
• Most New Zealand suburbs have a local dairy for basic supplies.

Đây là cách dùng đặc trưng của New Zealand. Tại Việt Nam, chúng ta thường gọi là 'tiệm tạp hóa'.

Làm từ sữa hoặc có chứa thành phần sữa.

“Always check the label for dairy ingredients if you have an allergy.”

“Luôn kiểm tra nhãn để xem có thành phần sữa không nếu bạn bị dị ứng.”

• I prefer dairy-free alternatives like almond milk.
• The recipe calls for heavy dairy cream.

Rất quan trọng khi đọc nhãn thực phẩm. Cụm từ 'dairy-free' nghĩa là không chứa sữa.

Liên quan đến việc sản xuất sữa hơn là lấy thịt.

“The dairy industry is a vital part of the local economy.”

“Ngành công nghiệp sữa là một phần thiết yếu của nền kinh tế địa phương.”

• Dairy farmers are facing rising costs of production.
• The region is known for its high-quality dairy cattle.

Dùng để phân biệt loại vật nuôi (ví dụ: 'dairy cattle' là bò sữa, khác với bò thịt).