chocolate

Một loại thực phẩm ngọt, cứng, màu nâu làm từ hạt ca cao rang, dùng trong nấu ăn hoặc ăn như một món đồ ngọt.

“He broke off a few squares of chocolate.”

“Anh ấy đã bẻ ra một vài miếng sô-cô-la hình vuông.”

• Melt 100g of cooking chocolate in a basin over hot water.
• She broke a bar of chocolate into four pieces.
• Stir until the chocolate has melted.

Khi nói về sô-cô-la nói chung như một chất liệu, nó là danh từ không đếm được. Người Việt thường dùng 'thanh' (bar) hoặc 'miếng' (piece) để định lượng.

Một viên kẹo ngọt duy nhất được làm từ hoặc bao phủ bởi sô-cô-la.

“I gave her a box of hand-made Belgian chocolates.”

“Tôi đã tặng cô ấy một hộp sô-cô-la Bỉ làm thủ công.”

• He ate the whole box of chocolates in one sitting.
• Would you like a chocolate?

Trong ngữ cảnh này, 'chocolates' ở dạng số nhiều thường ám chỉ các viên kẹo sô-cô-la khác nhau trong một hộp.

Đồ uống được pha bằng cách trộn bột sô-cô-la với nước nóng hoặc sữa; một tách đồ uống này.

“I was curled up on the sofa with a steaming mug of chocolate.”

“Tôi nằm cuộn tròn trên ghế sofa với một ly sô-cô-la nóng hổi bốc khói.”

• Two hot chocolates with whipped cream, please.
• She sipped her chocolate while watching the snow.

Người Việt thường gọi là 'sô-cô-la nóng'. Trong tiếng Anh giao tiếp, đôi khi họ chỉ nói 'chocolate' thay vì 'hot chocolate'.

Màu nâu đỏ sẫm, giống như màu của sô-cô-la.

“The car was painted a deep, rich chocolate.”

“Chiếc xe được sơn màu nâu sô-cô-la đậm và sang trọng.”

Màu này thường được dùng để mô tả sơn, lông động vật hoặc màu tóc.

Một người có làn da sẫm màu (dùng như một từ lóng).

“The term is sometimes used in informal slang contexts.”

“Thuật ngữ này đôi khi được sử dụng trong các ngữ cảnh tiếng lóng thân mật.”

Lưu ý: Từ này có thể gây xúc phạm (offensive) tùy ngữ cảnh, nên thận trọng khi sử dụng.

Được làm từ hoặc chứa sô-cô-la.

“Here is a recipe for chocolate cupcakes that are pretty tasty.”

“Đây là công thức cho món bánh cupcake sô-cô-la khá ngon.”

• I'd like a chocolate ice cream, please.
• They served chocolate brownies with vanilla ice cream.

Tính từ này đứng trước danh từ để bổ nghĩa cho thành phần của món ăn.

Có màu nâu sẫm.

“The sheep with dark chocolate-coloured coats are declining.”

“Số lượng cừu có bộ lông màu nâu sô-cô-la đen đang giảm dần.”

• She had a chocolate-brown Labrador named Bailey.
• The room was decorated in chocolate and cream tones.

Thường dùng dưới dạng từ ghép như 'chocolate-coloured' hoặc 'chocolate-brown'.

Thêm sô-cô-la vào thứ gì đó hoặc phủ sô-cô-la lên thực phẩm.

“The biscuits were freshly chocolated and left to cool.”

“Những chiếc bánh quy vừa được phủ sô-cô-la tươi và được để nguội.”

Dạng động từ này ít phổ biến hơn danh từ và tính từ, thường dùng trong ngành chế biến thực phẩm.

Xử lý thạch máu bằng cách đun nóng để làm tan các tế bào hồng cầu.

“The lab technician chocolated the agar for the culture.”

“Kỹ thuật viên phòng thí nghiệm đã xử lý nhiệt thạch máu để nuôi cấy.”

Đây là thuật ngữ chuyên môn trong phòng thí nghiệm y sinh (agar sô-cô-la).